Добро пожаловать в клуб любителей выращивания очень острого перца

Острый перец, выращиваем дома, на окне, на балконе, в квартире.

Трофеи

  1. 1

    First message

    Post a message somewhere on the site to receive this.
  2. 2

    Somebody likes you

    Somebody out there reacted positively to one of your messages. Keep posting like that for more!
  3. 5

    Keeps coming back

    30 messages posted. You must like it here!
  4. 10

    Can't stop!

    You've posted 100 messages. I hope this took you more than a day!
  5. 10

    I like it a lot

    Your messages have been positively reacted to 25 times.
  6. 15

    Seriously likeable!

    Content you have posted has attracted a positive reaction score of 100.
  7. 20

    Addicted

    1,000 messages? Impressive!
  8. 20

    Can't get enough of your stuff

    Your content has been positively reacted to 250 times.
  9. 30

    I LOVE IT!

    Content you have posted has attracted 500 positive reactions.

Carolina Reaper

«Кароли́нский жнец» (англ. Carolina Reaper) — сорт перца чили из рода Капсикум. В августе 2013 года был занесён в книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире[3]. Сорт был выведен садоводом Эдом Карри, владельцем компании PuckerButt Pepper (Форт-Милл, Южная Каролина, США). Жгучесть данного вида колеблется между 1,15 млн и 2,2 млн единиц по шкале Сковилла. Средняя величина жгучести составляет 1,57 млн единиц по шкале Сковилла; это абсолютный рекорд, который ранее принадлежал сорту «Trinidad Scorpion Moruga Blend». Извлечённый из перца капсаицин употребляют в медицинских целях, он используется также для производства слезоточивых газов. Интерес к употреблению плодов этого сорта распространён среди смельчаков, которые из года в год пытаются побить рекорд по скорости поедания данного перца. Мировой рекорд от 24 апреля 2016 года принадлежит ямайцу Уэйну Алдженио, которому удалось съесть 22 плода (119 г) за 60 секунд. Поедание может вызвать острую боль в желудке.

Bhut Jolokia

Перец призрак, также известный как bhut jolokia (что буквально означает бутанский перец чили на Ассамском языке), является межвидовым гибридом перца чили, выращиваемого в Северо-Восточной Индии. Это гибрид Capsicum chinense и Capsicum frutescens и тесно связан с Naga Morich. В 2007 году книга рекордов Гиннеса подтвердила, что призрачный перец является самым острым перцем чили в мире, в 400 раз острее, чем соус Табаско. Призрачный перец, по остроте, оценивается в более чем один миллион единиц по шкале Сковилла (SHU). Однако в гонке по выращиванию самого острого перца призрачный перец чили был вытеснен перцем Trinidad Scorpion Butch T в 2011 году и Carolina Reaper в 2013 году.

Habanero

Хабанеро - острый сорт перца чили. Незрелые хабанеро имеют зеленый цвет и окрашиваются по мере созревания. Наиболее распространенные варианты окраски - оранжевый и красный, но плоды также могут быть белыми, коричневыми, желтыми, зелеными или пурпурными. Как правило, длина спелого хабанеро составляет 2–6 сантиметров (3⁄4–2 1⁄4 дюйма). Чили Habanero очень горячие, их рейтинг составляет 100 000–350 000 по шкале Сковилла. Теплота, вкус и цветочный аромат хабанеро делают его популярным ингредиентом в острых соусах и других острых блюдах.
Сверху